- Fotograf Langherde

Saffransbullar med vaniljkesella

♥♥♥ Gör dessa bullar! Sjukt goda! Fantastiskt recept!

Du behöver:

1/2 tsk salt

14 dl vetemjöl

50 g jäst för söta degar

1 g saffran (2 kuvert)

5 dl mjölk (gärna röd)

250 g vaniljkesella (jag hade ICA:s egna vaniljkesella)

100 g smör ( jag hade "Mildas" bakmargarin)

1 1/2 dl socker

Fyllning:

1 1/2 dl florsocker

250 g smör (jag hade "Mildas" bakmargarin)

2 msk vaniljsocker

Pensling:

uppvispat ägg

mjukt smör

strösocker eller pärlsocker (jag hade även lite strössel)

Smula ner jästen i en degbunke (eller assistent, gärna en KitchenAid som är nummer ett på min önskelista i jul, haha "pik till min make") Smält smör och saffran i en kastrull och rör ner kesellan och mjölken. Värm till 37 grader. Rör ut jästen med lite av degspadet och tillsätt sedan resten av degspadet sammt salt och socker. Tillsätt sedan lite mjöl i taget. Arbeta degen ordentligt och låt gärna degen vara lite kladdig. Låt degen jäsa i 45 minuter med en bakhanduk över. Under tiden kan du röra ihop fyllningen: mjukt smör, vaniljsocker och florsocker.

När degen jäst färdigt dela degen i två delar och kavla ut till två tunna fyrkanter. Bred ut fyllningen och rulla ihop degen till två rullar. Skär sedan bitarna med 2-3 cm mellanrum. Lägg dem i bakformar eller tvinna ihop dem och lägg på bakplåtspapper (jag gjorde en plåt av varje). Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Pensla bullarna och strö på lite pärlsocker (och lite strössel om du vill) på de bullar som du önskar. Grädda i 200 grader i 8 minuter om du har varmluftsugn. Annars får du grädda bullarna i 225 grader i ca 8-10 minuter om du har vanlig ugn. Ta ut bullarna när de har fått fin färg. Låt de svalna och pensla de bullar som du inte haft pärlsocker på med mjukt smör (jag tog vanligt påläggssmör "Flora") och doppa dem i strösocker. Supergott!!!

Lycka till :)

2012-11-09 @ 17:54:06 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Ännu en bild på min lilla goding

♥

Bilderna som finns på denna blogg får inte kopieras eller användas på något sätt utan min tillåtelse.

2012-10-21 @ 08:27:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Som sagt, jag bara älskar dessa vovvar :)

Gofisen :0)

Bilderna som finns på denna blogg får inte kopieras eller användas på något sätt utan min tillåtelse.

2012-10-20 @ 08:24:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gofisen

Vill bara äta upp honom haha. Trevlig helg alla ♥

Bilderna som finns på denna blogg får inte kopieras eller användas på något sätt utan min tillåtelse.

2012-10-19 @ 08:32:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ny zinkkruka :)

Köpte en sådan här söt zinkkruka häromdagen som har en krok å baksidan, vilket är väldigt pasande eftersom man då kan hänga upp den på en hylla. Därmed har den flera användningsområden. Superfin!

2012-10-18 @ 13:20:17 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Levis underbara barnstol

Läntar tills lilla L får sitta i sin barnstol ♥

2012-10-16 @ 08:06:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Underbara babyfötter

Visst är det urgulligt med babyfötter? ♥

2012-10-14 @ 08:00:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Så söt :0)

Måste visa hur gulliga de är framifrån med såklart :)

2012-10-13 @ 11:02:59 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Cupcakes

Lite bilder från att jag och min mamma bakade cupcakes tillsammans. Sjukt enkelt att göra rosor.

2012-10-12 @ 09:21:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jag hjärtar apelsiner =0)

Dessutom innehåller apelsiner över 300 nyttoämnen- det du ;0)

2012-02-05 @ 12:05:42 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()

Ljunglöfska Slottet

Bröllopsdukning på Ljunglöfska Slottet

2011-09-25 @ 19:54:40 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fota vattendroppar

2011-09-15 @ 21:20:20 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fredrik och Epona

2011-09-12 @ 09:54:47 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Självporträtt till bloggen

Har äntligen införskaffat mig en fjärrutlösare från Canon som jag var tvungen att testa. Så jag passade på att ta lite självporträtt till bloggen. :o)

2011-09-09 @ 22:58:07 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Silversmycken a´ Langherde

Blev så sugen på att göra smycken igen efter att jag såg bilder på ett par smycken som jag tidigare gjort. Kanske dags att börja pyssla igen nu när höstmörkret närmar sig. Kliar i mina fingrar... :0)

Silver och Onyx

2011-09-06 @ 22:21:24 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens modell: Linus 1,5 år :0)

Strax ska jag bege mig till Järfälla och fota min mans systerson. En riktig utmaning :0) Återkommer med bilder på sötnosen.

2011-08-26 @ 11:53:47 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Småfix i Photoshop...

Har svårt att välja om jag vill ha småbilder med uppe i bannen eller inte :O)
Smakråd mottages mer än gärna.

2011-08-26 @ 00:59:29 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Strålande Emelie

I veckan fick jag äran att fota vackra gravida Emelie. Det verkligen strålar om henne. Jag har bestämt att jag minsann vill bli lika vacker som henne när jag blir gravid :) Tack Emelie för att jag fick äran att fota dig! Längtar tills bebis kommer. I Kategori Gravidporträtt finner du fler bilder.

P.S. Bilderna får ej kopieras eller användas på något sätt utan min tillåtelse. © Anna Langherde

2011-08-25 @ 16:06:25 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()